寮國傳統自助餐

騎車離開瀑布區的黃泥土重回柏油路上, 一邊張望著路上的店家, 一邊想著晚餐要吃什麼？突然眼睛一亮 ！

   

嘿嘿～ 傳統的寮國自助餐耶！趕快停下車來瞧一瞧～＠＠

  

這離熱鬧的市中心有一點距離, 所以是local 人自己吃的自助餐, 不論來買的還是賣的, 當然也都是正港本地人無誤. 應該也沒有人說英文, 但這點完全不削減小背包的美食冒險精神.

帶著一臉傻笑走近攤位, 先來一句「sabadi !」

寮國話的你好, 念起來像：撒巴低～, 尾音要拖長喔！

這是基本禮貌, 通常也都蠻有效的. 但~這次傻笑了半天～ 攤位上的阿嬤....居然完全不理！  且是一副「你歪國人不要來亂啦～」的表情...., 登愣～踢到鐵板了嗎？？？  那就吃不到了嗎？ 怎麼可以！  語言不是障礙, 繼續比手畫腳, 想問阿嬤這荷葉裡包什麼？那一鍋綠綠的是湯嗎？白白的是什麼？ 這個魚會不會辣......

  

  

全部的人, 包含路過來買菜的都停下來看小背包表演了, 從一臉疑惑到大家都笑了.............阿嬤還是不理......orz

隔壁攤這位阿姨看不下去了, 好心來幫忙

  

阿姨把荷葉拆開給小背包看, 用手比：抓一點裡面的東西加一點飯一起吃

問魚會不會辣（張開嘴巴用手一直搧以示很辣）, 她搖頭表示不會

白白的拿一盤是bamboo~ ........bamboo! ㄟ～ 阿姨知道竹筍的英文^_^

至於那鍋綠綠的, 難度太高了就算了~

其實這是一排由眾家媽媽阿嬤, 各自賣自家菜色而集結在一起的自助餐, 別攤就有很多豬腳/滷肉/滷蛋/炒青菜/炒麵....這些一看就懂的菜色, 可是好奇小背包就是要體驗一下local 的感覺嘛～ 總共買了四樣菜＋糯米飯 24000kip ＝NT$91 

結了賬, 好心阿姨把錢拿給阿嬤,好像說了她一句什麼, 阿嬤聽了有點不好意思看了小背包一眼, 小背包就故意對阿嬤說sabadi~, 沒有回應, 再說一次sabadi ! 還是不回應, 再說一次 sabadi--di--di-di....,  這次～阿嬤像18歲的小女孩, 害羞的一手遮住半臉, 一手跟小背包揮手也說了sabadi~  所有賣菜兼看戲的也都笑成一團 ～皆大歡喜！

回到ＧＨ, 通通拆開來先吃再說！

這個荷葉包什麼？

打開來長這樣.... 它不是肉, 非常鹹, 有很粗的纖維....好像咬到香茅那種感覺, 吞不下去～ 

  

趕緊抓一口飯來吃, 糯米飯很Ｑ彈喔！比台灣的糯米好吃！

  

這個用竹筍當底, 很有造型, 上面餡料是類似魚漿跟冬粉, 很好吃！

  

這個真的不知道是一條什麼魚？微微一點辣, 好好吃, 很多香料菜葉把魚肉變的好有層次感, 真的是說不出的好滋味, 但刺很多.

  

這可能比較類似我們的福菜之類的～ 小背包看它綠綠的原本想把它當像台灣的燙青菜來吃, 夾一大口.......救命啊, 超極鹹, 真是一整個誤會大了～

 

後來有觀察到傳統寮國人吃飯是用手抓的,  一個大圓盤上放了好幾小碟的菜, 抓一點飯再去沾一點肉啊菜的, 所以上面兩個很鹹的配菜應該是足夠一家人慢慢吃一餐, 小背包把它當成一般台灣的青菜或肉燥之類的.., 完全食用錯誤！！！

ok, 「食驗完畢」～ 兩種太鹹不敢吃, 竹筍包 跟 香味魚 都比手掌小.......巴豆妖啦～ 還好摩托車還沒還, 騎去大街上晃晃覓食. 

這家沒有老外, 只有寮國人在吃飯的小店看起來不錯吃！

  

Crispy Pork with rise: 18000kip=NT$68 

讚！皮酥肉嫩, 上層淋的紅色醬汁像泰國的那種～sweet chili sauce, 酸甜一點點辣,搭起來很好吃. 而旁邊的配菜口味像我們牛肉麵附的酸菜, 也是有些酸甜的, 但至少可以放心大口夾起來吃了^_^  

Chicken rise: 18000kip=NT$68  

這是附雞腿的chicken rise, 口味一般

吃飽飽, 趕在8點把車騎去還, 散步回GH的路上, 又貪吃的買了banana pancake: 10000kip=NT$38

   

回ＧＨ後開始下起雨了, free wifi 也斷了？！半夜更是雷電交加  大雨滂沱！GH老闆說因為一棵大樹倒了, 剛好壓到了主要的電線桿, 所以全鎮的網路都斷了？！要天亮才有人去修, 真的假的？？？  .........想到pancake 還沒吃, 拿起來邊吃邊想～ 明天的tubing 是否也泡湯了？？？